Ayam goreng kalasan

Name: Ayam goreng kalasan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran sedang; 5 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 4 lembar daun salam; 1 ruas jahe sebesar ibu jari; 2 sdm gula pasir; 4 sdt garam; 1 gandu kecil gula merah kabung yg asli plih warna yg merah tua; 1 sdt royco; secukupnya minyak untuk mnggoreng

Lela Komalasari @cook_8170915

Bkin ayam goreng ini sangat prakris skli,untk pemula bs lgsg bkin sndri krn sangat mudah bnget,ayam kalasan lbh ccok mkn nya pake sambel dan lalapan mantaaap😊

Lebih banyak

Ayam goreng kalasan

Lela Komalasari @cook_8170915

Bkin ayam goreng ini sangat prakris skli,untk pemula bs lgsg bkin sndri krn sangat mudah bnget,ayam kalasan lbh ccok mkn nya pake sambel dan lalapan mantaaap😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam ukuran sedang
5 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
4 lembardaun salam
1 ruasjahe sebesar ibu jari
2 sdmgula pasir
4 sdtgaram
1 gandukecil gula merah kabung yg asli plih warna yg merah tua
1 sdtroyco
secukupnyaminyak untuk mnggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam dgn ukur sedang lalu cuci bersih
2

Masukan ke dlm panci ukyran sedang
3

Kemudian jahe sama lengkuas di geprek,bawang putih jg di geprek tapi jgn di kupas
4

Masukan jahe,lengkuas,daun salam dan bawang putih tadi ke dlm panci yg sdh di taro ayam
5

Lalu tuang aer kira2 ayam nya trendam dan masukan garam,gula dan royco td
6

Trus msak ayam hingga mnddih aer nya,kira2 udh empuk dan kliatan kcokltan ayam tadi angkt dan diam kn sampe agk dingin
7

Siapkn wajan yg berisi minyak lalu goreng di atas api sedang jgn trllu gd api nya,krn ayam klasan mngandung gk merah sk cpet gosong
8

Kira2 udh kecokltan angkt dan triskn,ayam kalasan siap saji
9

Selamat mencoba