Panaskan oven. Kocok telur dan gula pakai whisk atau garpu sampai mengembang. Untuk hasil yang maksimal, rendam telur dalam air hangat terlebih dahulu.

Masukkan tepung terigu, coffee instan, soda kue, garam, minyak goreng dan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata dan tidak bergerindil.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disemir margarin. Taruh topping diatasnya.

Oven kurleb 20 menit atau sampai matang tergantung suhu dan jenis oven masing².