Kue apem gula merah

Name: Kue apem gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung ketan; 25 gr terigu; 1 sdt bp; 1 sdm fermipan; 1 sdm gula pasir; 150 gr gula merah; 300 ml santan; 150 gr tape (haluskan); 3 lbr daun pandan; kelapa parut secukup nya

Ifa Husein @ifahusein

Kue apem gula merah

Ifa Husein @ifahusein

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung ketan
25 grterigu
1 sdtbp
1 sdmfermipan
1 sdmgula pasir
150 grgula merah
300 mlsantan
150 grtape (haluskan)
3 lbrdaun pandan
kelapa parut secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat biang ragi... campur fermipan gula pasir dan air hangat 3 sdm.. aduk biarkan sampai berbusa kira2.. 5 mnt
2

Rebus santan, gula merah,dan daun pandan sisihkan
3

Campur tepung beras dan terigu masukan biang ragi,tape
4

Masukan air gula yg masih hangat aduk rata.. saring
5

Diamkan 30 mnt sampai berbusa
6

Siapkan kukusan sampai mendidih
7

Masukan bp dalam adonan td
8

Masukan dalam cetakan sampai penuh
9

Kukus 15 mnt
10

Angkat... taburi dgn kelapa parut yg sudah di kukus dan di beri garam
11

Jd deh