Kolbászos lecsó

Name: Kolbászos lecsó
Yield: 10 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 15 dkg kenyérszalonna; 10 dkg lángolt kolbász; 1 kg paradicsom; 1 kg lecsópaprika; 75 dkg hagyma; 3 evőkanál zsír; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint bors; ízlés szerint majoránna; kevés só (szalonnafüggő)

Tímea Mészárosné G @cook_6618520

Szeretjük a lecsót.

Olvass tovább

Kolbászos lecsó

Tímea Mészárosné G @cook_6618520

Szeretjük a lecsót.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

10 adag

15 dkgkenyérszalonna
10 dkglángolt kolbász
1 kgparadicsom
1 kglecsópaprika
75 dkghagyma
3 evőkanálzsír
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintbors
ízlés szerintmajoránna
kevéssó (szalonnafüggő)

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A szalonnát felkockázzuk. A hagymát viszonylag nagyobb kockákra vágjuk az átlagosnál. A paradicsom és a paprika is felkockázva, valamint a kolbász is.
2

A szalonnát zsírjára sütjük a 3 evőkanál zsírral. Hozzáadjuk a hagymát és picit megfonnyasztjuk. Mikor üvegesedik, mehet a paprika és a paradicsom. Picit sózzuk, a szalonna sósságától függően. Mehetnek a fűszerek a család ízlése szerint.
3

Lefedve puhára pároljuk, gyakran megkeverve alacsony fokozaton. Amikor már majdnem minden puha, mehet a kolbász is.
4

Az egész kb. 1 óra alatt megvan. Attól függ, milyenek a zöldségek méretei. Jó étvágyat!😊