Kering Tempe Malangan

Name: Kering Tempe Malangan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan Tempe kedelai; 50 gram Kacang Tanah; 50 gram Teri Medan; 250 liter minyak untuk menggoreng; 2 sdm Kecap, Gula dan Garam; Rempah-rempah seperti pada gambar

Susiana @cook_2014903

Jakarta Timur

Sebagai anak rantau yang tinggal dikosan sendiri dengan segudang aktifitas pastinya gak pengen jatuh sakit karena telat makan dong ya, biar gampang aku suka bikin kering tempe buat sarapan, satu toples buat seminggu. Tiap pagi tinggal masak nasi aja deh :)

Lebih banyak

Kering Tempe Malangan

Susiana @cook_2014903

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 porsi

2 papanTempe kedelai
50 gramKacang Tanah
50 gramTeri Medan
250 literminyak untuk menggoreng
2 sdmKecap, Gula dan Garam
Rempah-rempah seperti pada gambar

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Potong tempe tipis-tipis seperti pada gambar. Goreng hingga kering, sisihkan. Goreng kacang tanah dan teri medannya, sisihkan.
2

Haluskan Bawang merah, putih, cabai, asam jawa, daun jeruk dan tomat. Tumis bumbu halus, lengkuas dan sereh.
3

Setelah matang, masukkan irisan gula merah, gula pasir, garam, dan kecap. Setelah bumbu menyatu, masukkan tempe, kacang tanah dan teri medan yang sudah digoreng.
4

Aduk sampai merata dan siap disajikan :)