Campurkan semua bahan kecuali air dan telur. Aduk rata

Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk

Siapkan air mendidih di panci

Bentuk adonan seperti paha ayam di tusuk sate. Lalu rebus di air mendidih hingga matang kurang lebih 7-10 menit. Angkat dan tiriskan

Kocok telur dengan sedikit garam. Celupkan sempol ke adonan telur lalu goreng sampai matang

Bisa dicelup ulang telurnya pada saat masih setengah matang