Kocok telur dan gula hingga berwarna pucat

Tambahkan terigu dan baking powder, aduk rata

Tambahkan susu UHT sampai teksturnya kental dan tidak bergerindil, lalu tambahkan minyak/margarine leleh

Diamkan adonan 15 menit

Panaskan teflon (sebelumnya teflon jgn diberi mentega supaya kulit dorayaki cantik), gunakan api kecil, panggang diatas teflon hingga permukaan bagian atas terlihat bolong-bolong, lalu dibalik

Angkat dorayaki, beri selai lalu ditumpuk

Selamat mencoba!