مرق الخضار

Name: مرق الخضار
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 بصل; 2 كوسا; 1 باذنجان; 1 بطاطس; 1 طماطم; 0.25 فلفل بارد; قرنين فلفل حار (اخياري); فاصوليا خضراء ١٥ حبة (اقل او اكثر اختياري); البهارات (ملح نصف ملعقه ، بزار ملعقة صغيرة مليئة); (نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، نصف ملعقة صغيرة كركم); (نصف ملعقة صغيرة كمون); 1 ملعقة صغيرة من البقدونس والكزبرة المفرومين; 2 ملعقة متوسطة معجون طماطم; كوب ماء

79ee9_t @cook_5266483

الامارات

مرق الخضار

79ee9_t @cook_5266483

تم الحفظ

المكوّنات

1بصل
2كوسا
1باذنجان
1بطاطس
1طماطم
0.25فلفل بارد
قرنين فلفل حار (اخياري)
فاصوليا خضراء ١٥ حبة (اقل او اكثر اختياري)
البهارات (ملح نصف ملعقه ، بزار ملعقة صغيرة مليئة)
(نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، نصف ملعقة صغيرة كركم)
(نصف ملعقة صغيرة كمون)
1 ملعقة صغيرةمن البقدونس والكزبرة المفرومين
2 ملعقة متوسطةمعجون طماطم
كوبماء

تم الحفظ

الخطوات

1

اقلي البصل
2

بعد ذلك اضيف كل الخضروات والبهارات في نفس الوقت وكذلك الماء على نار هادئة الى ان تذبل الخضروات وتصبح لينة ويمكنني التاكد باستخدام الشوكة