Donat kentang lembut

Name: Donat kentang lembut
Yield: 28 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kentang; 500 gr tepung terigu; 70-100 gr gula; 1 sdm fermipan; 1/4 sdt garam; 2 butir kuning telur; 1 telur utuh; 3 sdm santan bubuk; 100 ml air (bila adonan dirasa sudah pas, air nya gk usah smua); 3 sdm blueband cake&cokie; minyak untuk menggoreng; secukupnya untuk taburan : gula halus

Rabiahsyrf @rabiahhsy

Samarinda, Kalimantan Timur

Ini pertama kalinya bikin donat 🍩🍩 karna drumah anak2 pada suka makan donat, dari pada beli mehong2 pngen coba sendiri. 😊 dsini aq resep nya dtambah santan bubuk (kehabisan susu bubuk😁) rasanya jadi gurih endess..👍👍

Lebih banyak

Donat kentang lembut

Rabiahsyrf @rabiahhsy

Samarinda, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

28 porsi

250 grkentang
500 grtepung terigu
70-100 grgula
1 sdmfermipan
1/4 sdtgaram
2 butirkuning telur
1telur utuh
3 sdmsantan bubuk
100 mlair (bila adonan dirasa sudah pas, air nya gk usah smua)
3 sdmblueband cake&cokie
minyak untuk menggoreng
secukupnyauntuk taburan : gula halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang yang sudah dikukus matang lalu dihaluskan
2

Campur tepung, gula, fermipan dan santan bubuk. Aduk rata.
3

Masukan kentang, telur & air lalu uleni.
4

Masukan margarin, garam uleni terus sampai kalis. Bila sudah kalis istirahatkan adonan -+30menit.
5

Bila sudah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan lalu bulat-bulat kan sesuai selera & istirahat kan lagi -+20menit.
6

Panaskan minyak, ambil adonan buat bulatan cincin dtengahnya dengan jari lalu goreng, saat adonan dimasukkan ke minyak ambil 1lidi masukan ketengah lingkaran gerakan memutar supaya adonan saat di goreng tidak mnyatu lagi. Goreng sampai adonan habis.
7

Sajikan dengan taburan gula halus atau sesuai selera..