Bakso ayam

Name: Bakso ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam fillet; 1 butir putih telur; 3 kotak kecil es batu; 4 sendok makan tepung tapioka; 3 siung bawang putih; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica; 1 sendok teh baking powder

Mphie Oppie @cook_4681627

Bandung

Kenyel kenyel tanpa bahan pengenyal, fotonya ga keburu keambil. Ini pas di rendam air es
Ini resepnya mbak fitri

Lebih banyak

Bakso ayam

Mphie Oppie @cook_4681627

Bandung

Kenyel kenyel tanpa bahan pengenyal, fotonya ga keburu keambil. Ini pas di rendam air es
Ini resepnya mbak fitri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging ayam fillet
1 butirputih telur
3 kotak keciles batu
4 sendok makantepung tapioka
3 siungbawang putih
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehmerica
1 sendok tehbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong daging ayam. Haluskan dengan blender, tambahkan es batu. Haluskan lagi.
2

Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, putih telur, garam, merica, dan baking powder. Aduk terus sampai merata
3

Siapkan air lalu didihkan. Setelah mendidih matikan api.
4

Adonan bakso siap d bentuk, bisa menggunakan tangan atau dua sendok.
5

Bentuk sesuai ukuran yang di mau, setelah adonan habis. Nyalakan kembali kompor, tunggu sampai adonan bakso mengambang.
6

Setelah mengambang artinya sudah matang. Angkat lalu masukan ke dalam air es untuk menghentikan pemasakan agar bakso tidak terlalu lembek