BARONGKO

Name: BARONGKO
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan:; 500 gram pisang kepok yang matang (ambil bagian daging buahnya saja, bagian tengahnya buahnya disisihkan); 300 cc santan; 350 gram telur (6-7 butir telur); 200 gram gula pasir; 3 sdm margarine (cairkan); 700 cc air

adi permei @cook_2252998

melihat resep barongko punya inakke, sepertinya lembut, setelah aku coba, hmmm ternyata memang enaaak, lumer di mulut, ini resep aslinya, silakan di coba...

Lebih banyak

BARONGKO

adi permei @cook_2252998

melihat resep barongko punya inakke, sepertinya lembut, setelah aku coba, hmmm ternyata memang enaaak, lumer di mulut, ini resep aslinya, silakan di coba...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

160 menit

15 porsi

bahan:
500 grampisang kepok yang matang (ambil bagian daging buahnya saja, bagian tengahnya buahnya disisihkan)
300 ccsantan
350 gramtelur (6-7 butir telur)
200 gramgula pasir
3 sdmmargarine (cairkan)
700 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

160 menit

1

Blender semua bahan jadi satu, terakhir masukkan margarine cair. Lalu panaskah kukusan, isi wadah/cetakan samapi penuh, kukus sekitar 20 menit dengan api sedang.
2

catatan:
barongko aslinya dibungkus daun pisang yg dibentuk menyerupai bungkusan botok. Saya modifikasi mrnggunakan aluminium foil yang dasarnya dialasi sehelai daun pisang.
3

Naruh kismis pas setengah matang. Satu resep untuk cup yg saya pakai bisa 23 cup
Jangan dimixer, di kocok lepas aja telurnya kalau gak ada blender. Kalau dimixer bakal merekah pecah hasilnya