Sempol Ayam

Name: Sempol Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging ayam giling; 50 gram tepung kanji/sagu; serut es batu/es; 5 siung bawang putih halus; secukupnya merica; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; 2 butir telur; seledri (aku skip); tusuk sate

nining zainal @niningramadhany

Makassar

Akhirnya bisa bikin sempol ayam, bahannya aku sesuaikan isi dapur aja.

Lebih banyak

Sempol Ayam

nining zainal @niningramadhany

Makassar

Akhirnya bisa bikin sempol ayam, bahannya aku sesuaikan isi dapur aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramdaging ayam giling
50 gramtepung kanji/sagu
serutes batu/es
5 siungbawang putih halus
secukupnyamerica
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
2 butirtelur
seledri (aku skip)
tusuksate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ke dalam wadah, daging ayam giling, bawang putih halus, tepung kanji/sagu, es serut, 1 butir telur, garam, merica, penyedap rasa dan seledri,,aduk sampai rata.
2

Panaskan air dalam panci dan siapkan tusuk sate bersih.
3

Lilitkan adonan sempol ke sate, lakukan sampai habis (baluri tangan dgn minyak goreng supaya adonan gak lengket di tangan).
4

Masukkan sempol ke dalam air panas, bila air mendidih, kecilkan api..masak sampai sempol naik/mengambang, angkat dan tiriskan.
5

Kocok 1 butir telur, balurkan sempol yg telah matang ke dalam kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas.
6

Sempol siap disajikan, dengan sambel botolan atau saus kacang.
7

Selamat menikmati 😘