A vöröshagymát jól felaprítom és olajban egy fazékban megdinsztelem, közben mindig pici vízzel felengedem a hagymát és újra dinsztelem, ezt 3 x szoktam.A csirkemájat csíkokra feldarabolom és hozzáteszem a hagymához, ismét pici vizet hozzáteszek és együtt dinsztelem letakarva a fedővel, közben mindig megkeverem és, ha elfőtte a levét, pici vizet mindig hozzáteszek.

Egy jó 5 perc dinsztelés után hozzáteszem a majorannát, a pirospaprikát és a csipetnyi borsot, ezt lefedve tovább főzöm. Ha megpuhult a máj és kész, csak ekkor sózom meg ízlés szerint, mert különben a máj kemény lesz, ha előtte sózzuk.

A krumplipüréhez a krumplit megpucolom és kis kockákra összevágom, odateszem főzni egy lábasban.

Ha megfőtt a krumpli, a vizet leöntöm róla és krumplinyomóval összenyomkodom, beleteszem a vajat és a tejet jól összenyomkodom és ízlés szerint sózom, úgy, hogy mindig picit megkóstolom. És már kész is. Jó étvágyat!! :)