Grontol Jagung Ed's

Name: Grontol Jagung Ed's
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg pipilan jagung kering (pilih yang pipilan jagung besar-besar); 1 sdt kapur sirih; secukupnya Garam kasar; 3 liter Air (2x rebusan); Untuk Taburan: Campur kelapa parut 1 buah dengan garam halus, lalu di kukus

Early 'aie' Indriani @earlyindriani

Lampung

Grontol merupakan makanan tradisional yang tak lekang oleh waktu, dengan bahan dasar pipilan Jagung Kering yang di rendam dan di rebus..Banyak di sukai segala kalangan..Rasanya gurih dan lezat..Selamat mencoba..

Lebih banyak

Grontol Jagung Ed's

Early 'aie' Indriani @earlyindriani

Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

105 menit

8 porsi

1 kgpipilan jagung kering (pilih yang pipilan jagung besar-besar)
1 sdtkapur sirih
secukupnyaGaram kasar
3 literAir (2x rebusan)
Untuk Taburan: Campur kelapa parut 1 buah dengan garam halus, lalu di kukus

Tersimpan

Cara Membuat

105 menit

1

Cuci jagung hingga bersih. Rendam dalam air yang cukup dan diamkan sekitar 1 malam.
2

Cuci bersih jagung rendaman. Rebus air +/- 1,5 liter tambahkan kapur sirih, masukan jagung dan masak sekitar 45 menit.
3

Angkat jagung, tiriskan, dan cuci bersih 3-4 kali sampai bersih dari kapur sirih.
4

Rebus kembali jagung dengan air +/- 1,5 liter, tambahkan garam, dan rebus sekitar 1 jam. Apabila air tinggal sedikit, tambahkan air lagi dan rebus sampai jagung matang dan meletek.
5

Angkat jagung lalu tiriskan. Campur jagung dengan kelapa parut. Grontol jagung siap di hidangkan. (bila ingin terasa manis, tambahkan gula pasir sedikit). Selamat mencoba.