خروف محشي بورق العنب و الكوسا
حبيت أشارككم بهادي الوصفة و اللي جربتها و بفضل الله نجحت و هي جدا لذيذة و كفكرة مختلفة شوي عن حشو الخروف بالرز و اللحمة ان شاء الله تجربوها و تنال إعجابكم 🌷
خروف محشي بورق العنب و الكوسا
حبيت أشارككم بهادي الوصفة و اللي جربتها و بفضل الله نجحت و هي جدا لذيذة و كفكرة مختلفة شوي عن حشو الخروف بالرز و اللحمة ان شاء الله تجربوها و تنال إعجابكم 🌷
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الخروف جيدا من الداخل و الخارج جيدا و ننشفه شوي
- 2
يتبل بالزبدة و الزيت و البهار المذكور بالمقادير و يترك بالتلاجة لتاني يوم او لتلات ساعات
- 3
يلف ورق العنب و يحشى الكوسا و نصفه داخل الخروف و نحط زيت و سمنة و ملح على للمحاشي و شوية ماء علشان ما ينشقوا و نحضر عود خشبي كبير و نقفل فتحة بطن الخروف
- 4
يلف الخروف بالقصدير جيدا بحيث يغطي كل الخروف
- 5
يوضع بصينية مستطيلة كبيرة و يوضع بالرف الأوسط من الفرن على درجة ١٨٠ ْم ويترك حوالي ٤ ساعات
- 6
بعدها نحمر وجه الخروف و يقدم مع السلطات و اللبن و العصائر الطازج و صحة على قلبكم
- 7
اقتراحات للتقديم :- ممكن عمل رز بسمتي ابيض مبهر و وضع الخروف فوقه و يزين بالمكسرات
- 8
او عمل ما تبقى من رز الحشوة و تقديمه الى جانب الخروف
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات