Κοτόπουλο κρασάτο 3

Name: Κοτόπουλο κρασάτο 3
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μπούτια κοτόπουλο; 1 κρεμμύδι λευκό κομμένο σε ροδέλες; 4 καρότα κομμένα σε ροδέλες; 200 ml λευκό κρασί ξηρό; 1 λεμόνι στυμμένο; 100 ml ελαιόλαδο; 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα διαλυμμένη σε 100 ml νερό; 4 κλωνάρια θυμάρι; 1/2 κουταλιά της σούπας δενδρολίβανο; 1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη; 1 κουταλιά της σούπας αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι (περίπου 15 γύρες με το μύλο); 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

zoigr79 @ZoiM

Λάρισα,Ελλάδα

Μπούτια κοτόπουλου στη χύτρα ταχύτητας με κρασί, μουστάρδα, καρότο και μυρωδικά.

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο κρασάτο 3

zoigr79 @ZoiM

Λάρισα,Ελλάδα

Μπούτια κοτόπουλου στη χύτρα ταχύτητας με κρασί, μουστάρδα, καρότο και μυρωδικά.

Υλικά

43 Minutes

4 μερίδες

4μπούτια κοτόπουλο
1κρεμμύδι λευκό κομμένο σε ροδέλες
4καρότα κομμένα σε ροδέλες
200 mlλευκό κρασί ξηρό
1λεμόνι στυμμένο
100 mlελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπαςμουστάρδα διαλυμμένη σε 100 ml νερό
4 κλωνάριαθυμάρι
1/2 κουταλιά της σούπαςδενδρολίβανο
1/2 κουταλιά της σούπαςρίγανη
1 κουταλιά της σούπαςαλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι (περίπου 15 γύρες με το μύλο)
1 κουταλιά της σούπαςβούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

43 Minutes

1

Βάζουμε το λάδι στη χύτρα ταχύτητας και ζεσταίνουμε.
2

Τσιγαρίζουμε τα μπούτια κοτόπουλου να πάρουν λίγο χρώμα. Βάζουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε. Σβήνουμε με το λευκό κρασί.
3

Ρίχνουμε τη διαλυμμένη σε νερό μουστάρδα, το στυμμένο λεμόνι, τα καρότα, το δενδρολίβανο, τη ρίγανη, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι.
4

Κλείνουμε τη χύτρα και μόλις αρχίσει να σφυρίζει η βαλβίδα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για μισή ώρα.
5

Αφού κρυώσει η χύτρα, ανοίγουμε και ξαναβράζουμε προσθέτοντας το βούτυρο για να δέσει η σάλτσα.