Egg Custard Pudding atau Caramel Flan Pudding dengan Saus Mangga
Pudding karamel yang lembut dan nikmat, yum! Hati-hati waktu bikin karamel ya, jangan sampai kena tangan (iya pas bikin ini kemarin tangan cedera heheh).
Egg Custard Pudding atau Caramel Flan Pudding dengan Saus Mangga
Pudding karamel yang lembut dan nikmat, yum! Hati-hati waktu bikin karamel ya, jangan sampai kena tangan (iya pas bikin ini kemarin tangan cedera heheh).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven ke 170 derajat celcius. Panaskan 150gr gula di wajan anti lengket dengan sedikit air lalu buatlah karamel (lelehkan hingga cair dan berwarna coklat).
- 2
Tuang karamel ke dasar cetakan pudding (bisa dari kaca anti panas atau keramik karena nanti masuk oven). Sisihkan.
- 3
Kocok telur, 150gr sisa gula, dan susu (biaa menggunakan mixer) hingga rara tapi jangan sampai berbusa.
- 4
Tuang campuran telur ke wadah yang audah ada karamelnya.
- 5
Siapkan loyang kemudian susun wadah pudding di atas loyang. Tuang air di loyang hingga 1/3 tinggi wadah pudding (bake au bain marie). Oven di suhu 170derajat kurang lebih 1 jam (hingga cukup set).
- 6
Untuk membuat saus, blender semua bahan saus.
- 7
Setelah pudding matang, keluarkan dari cetakan dan dinginkan. Setelah dingin nikmati bersama saus mangga nya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar