Campur semua bahan bubur sum sum. Masak di atas api kecil hingga mengental dan meletup letup

Campur semua bahan kulit pisang ijo, masak di atas api kecil hingga mengental. Angkat, tambahkan mentega, aduk kembali hingga tidak lengket

Ambil 1 sdm munjung adonan, pipihkan di atas alas plastik, masukkan 1 buah pisang, gulung. Lakukan sampai habis

Kukus pisang ijo selama 10-15 menit

Setelah dingin, siap disajikan dengan bubur sumsum, es batu, sirup. Boleh ditambah meses, susu, kacang, dan keju