Se separan las yemas de las claras, y se ponen en un bol las claras y se montan a punto de nieve. se reservan

Cuando ya este blanqueado se agrega la esencia de vainilla, la medida de aceite y el yogurt y la rayadura del limón. Se bate a velocidad media hasta que se integre.

Precalentamos el horno a 180°
Añadimos la harina tamizada de poco a poco a nuestra anterior mezcla,y con la batidora a velocidad baja para que no se quede apelmazado el bizcocho se bate hasta que quede una masa homogénea.

Mientras se esta haciendo el bizcocho, recordar no abrir el horno hasta no haber pasado la mitad del tiemp de cocción, así evitaremos que se nos baje.
en la mesa limpia esparcimos un poco de maizena y con la ayuda de un rodillo de plástico o en mi caso el rollo de papel film, que es muy socorrido, estirmos una capa de fondante previamente tintada de naranja (no lo hagais mucho antes que se quedará duro para poder ponerlo) y las decoraciones que queráis poner en la tarta.

Una vez frio el bizcocho lo dividimos en tres capas iguales con la ayuda de una lira o un cuchillo grande de sierra. Las rellenamos al gusto yo puse una capa de nocilla y otra de mermelada de melocotón.

Montamos el bizcocho un piso sobre otro y moldeamos el bizcocho de la forma que mas os guste, en mi casa de calabaza. Ponemos una cobertura de nocilla para así ayudar que el fondant se pegue mejor y también por que esta BUENIIISIMO!!.