نقوم بسلق الدجاج ونضيف اليه ورق الغار بصلة و لومي

بعد غسل الرز نقوم بوضعه في طنجرة واضافة زيت المازولا والماجي و الكركم واضافة الماء على نار قوية + نقوم باشعال الفحمة

قبل ان تنشف الماء بقليل نقوم بوضع الملون الاحمر ونقوم بل التحريك ووضع غطاء للطنجرة وتخفيض درجة الحرارة

بعد ٥ دقائق نقوم بعمل حفرة في الرز ووضع السلفانة ثم نضع الفحمة ونضيف زيت الزيتون على الفحمة ونحكم اغلاق الطنجرة لمدة ٧ دقائق حتى نرى اختفاء الدخنة

نقوم بوضع الدجاج في صينية نصيف اللبن والزبذة والملح والفلفل ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ٢٥٠ حتى احمرار الدجاج والاستواء

نسكب الرز في جاط التقديم ونضع الدجاج والمكسرات وصحتين وهنا ❤️