Martabak Manis Teflon (a.k.a Terbul Anti Gagal)
Berbulan bulan pingin bisa bikin martabak manis homemade secara suami syuka bingit ama martabak manis termasuk saya hehe.. cari cari resep lalu dieksekusi. Ternyata percobaan pertama gagal total. Udah gosong permukaan bawahnya terus belum mateng dan parahnya sama sekali gak ada bolong bolongnya.. nasib ya nasib.. tapi perjuangan tetep berlanjut donk. Ibarat kata kegagalan adalah keberhasilan yang tertunda.. yap semangat bikin lagi.. beberapa minggu kemudian bikin lagi dan ini hasilnya.. lumayan lah tapi belum sperti yang mas mas jualan martabak manis rasanya.. menurut saya 8/10 gitu ini martabak.. cekidot !!
Martabak Manis Teflon (a.k.a Terbul Anti Gagal)
Berbulan bulan pingin bisa bikin martabak manis homemade secara suami syuka bingit ama martabak manis termasuk saya hehe.. cari cari resep lalu dieksekusi. Ternyata percobaan pertama gagal total. Udah gosong permukaan bawahnya terus belum mateng dan parahnya sama sekali gak ada bolong bolongnya.. nasib ya nasib.. tapi perjuangan tetep berlanjut donk. Ibarat kata kegagalan adalah keberhasilan yang tertunda.. yap semangat bikin lagi.. beberapa minggu kemudian bikin lagi dan ini hasilnya.. lumayan lah tapi belum sperti yang mas mas jualan martabak manis rasanya.. menurut saya 8/10 gitu ini martabak.. cekidot !!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk-aduk tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instan, baking powder hingga tercampur rata.
- 2
Kocok telur (saya pakai wisk) masukkan ke dalam adonan tepung dan tambahkan air. Aduk hingga rata. Tutup dengan serbet selama +\- 30 menit (saya tadi 45menit soalnya si adek minta nenen #busui).
- 3
Masukkan baking soda aduk hingga rata.
- 4
Panaskan teflon dengan api super kecil ya biar tidak gosong dan matang rata. Cara ngetes teflon sudah panas dipercikkin sedikit air gitu.
- 5
Tuang adonan ke dalam teflon. Ratakan pinggir adonan biar ada krispinya di pinggir.
- 6
Tunggu keluar gelembung2 terus taburi dengan gula pasir. Kondisi adonan setengah basah ya kalao sudah keras ga bisa nyatu gulanya.
- 7
Tutup teflon biar matang merata.
- 8
Angkat olesi dengan margarin. Taburi dengan meises dan SKM. Potong-potong. Sajikan. Selamat berkarya untuk keluarga tercinta.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Langsung jadi, gak pkai gagal, hanya sedikit modifikasi, dengan nenambah
telur 1 butir,
santan 1/ 2 kemasan kecil ( pakai k***)
Susu da**** putih 1 sachet