Borsós, gombás, mustáros tokány

Name: Borsós, gombás, mustáros tokány
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 800 g sertéskaraj; 500 g zöldborsó; 200 g gomba; 25 ml főzőtejszín; 1 fej vöröshagyma; 1 csipet fokhagymagranulátum; ízlés szerint só; ízlés szerint fekete bors; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint Provance fűszerkeverék; víz; 2 kanál mustár; 2 kanál Dijoni mustár; 2 kanál liszt; étolaj

Gál Betti @cook_6638005

Budapest

Borsós, gombás, mustáros tokány

Gál Betti @cook_6638005

Budapest

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40-50 p

4 adag

800 gsertéskaraj
500 gzöldborsó
200 ggomba
25 mlfőzőtejszín
1 fejvöröshagyma
1 csipetfokhagymagranulátum
ízlés szerintsó
ízlés szerintfekete bors
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintProvance fűszerkeverék
víz
2 kanálmustár
2 kanálDijoni mustár
2 kanálliszt
étolaj

Mentve

Elkészítés

40-50 p

1

Aprítsuk fel a vöröshagymát, majd pirítsuk üvegesre. Közben vágjuk fel a húst, nagyobb kockákra. Ha a hagyma szép üveges, tegyük hozzá a húst és fehéredésig süssük.
2

Utána tegyük hozzá a fűszereket és öntsük fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje és főzzük fedő alatt, amíg puha nem lesz.
3

Tegyük bele a mustárt és a tejszínt, majd 5 perc kavargatás után a borsót és a gombát is és a lisztet, és 10 perc lassú kavargatás (lassú lángon) után készre főzzük.
4

Jó étvágyat!