Medallones de lomito salteado con vegetales y champiñones

Name: Medallones de lomito salteado con vegetales y champiñones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 8 medallones lomito; 1 pimentón rojo; 1 taza célery; 1 zanahoria; 1 Cabeza pequeña de ajo; 2 champiñones grandes; 1 cucharada vino tinto; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita mostaza; 2 cucharada salsa se soya

hizquierdo2 @cook_2314757

Caracas, Venezuela

Está comida me gusta porque en muy fácil y riquísima, además la puedo hacer con los vegetales que tenga el la nevera, me gusta también colocarle queso por encima a la carne y gratinarlo, y los medallones los confecciona mi esposo con la destreza de un carnicero, jajaja

Medallones de lomito salteado con vegetales y champiñones

hizquierdo2 @cook_2314757

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Ingredientes

8 medalloneslomito
1pimentón rojo
1taza célery
1zanahoria
1 Cabezapequeña de ajo
2champiñones grandes
1 cucharadavino tinto
1 cucharaditasal
1 cucharaditamostaza
2 cucharadasalsa se soya

Guardada

Paso a paso

1

Sazonamos la carne dos horas antes con las especias y el ajo
2

Cortamos el pimentón en tiras
3

Costamos los champiñones el láminas
4

Las zanahorias en bastonsitos
5

El célery el ruedas
6

Dejamos calentar el sartén muy bien
7

Colocamos la carne y la sellamos muy biene
8

En otro sartén salteamos los vegetales
9

Añadimos los vegetales a la carne y los salteamos juntos por 5 minutos, no debemos dejar cocinar para que queden crujientes
10

Añadimos dos cucharadas de vino tinto l salsa de soya y la mostaza
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Después de cinco minutos más bajamos del fuego
12

Servimos acompañadas de aros blanco y ensalada de aguacate
13

Buen provecho !!!