Milhojas de papa

Name: Milhojas de papa
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg papas; 2 cebollas; 1/2 morrón rojo y 1/2 amarillo; 4 huevos; 1 pote queso crema; 350 gramos jamón; 350 queso tipo tybo

María Guillermina Omil @CHEFGI27

Terriblemente sabroso!!!!

Milhojas de papa

María Guillermina Omil @CHEFGI27

Terriblemente sabroso!!!!

Guardada

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Ingredientes

8 porciones

1/2 kgpapas
2cebollas
1/2morrón rojo y 1/2 amarillo
4huevos
1 potequeso crema
350 gramosjamón
350queso tipo tybo

Guardada

Paso a paso

1

Filetear las papas en un mandolin o cortarlas finamente con el pelapapas. Reservar.
2

Picar la cebolla y los morrones y rehogar. Sazonar con sal, ajo en polvo, perejil, orégano, y un cubito de verduras.
3

Batir los huevos con el queso crema y agregar las verduras salteadas.
4

En una fuente de más de 5 cm de alto colocar apenas aceite. Cubrir con una capa de papas. Luego el jamón y queso, otra capa de papas, jamón, queso y así hasta terminar los ingredientes.
5

Finalmente cubrir todo con el batido de huevo, queso y verduritas y llevar al horno a fuego medio bajo por una hora.