Kulit SOES

Name: Kulit SOES
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr margarin; 200 cc air; 138 gr terigu, ayak; 4 butir telur; 0,5 sdt vanilla extrak, sy pk larome; 0,5 sdt garam, sy skip; 0,5 sdt BP, sy tambahkan; 4 butir telur; 0,5 sdt vanilla extrak, sy pk larome

Tamie Tjokro @tamietjokro

Semarang ~ Cilacap ~ Purworejo

Lihat cookpad mb @fitri sasmaya yg soesnya menggemaskan, ikutanlah rebake.

Lebih banyak

Kulit SOES

Tamie Tjokro @tamietjokro

Semarang ~ Cilacap ~ Purworejo

Lihat cookpad mb @fitri sasmaya yg soesnya menggemaskan, ikutanlah rebake.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grmargarin
200 ccair
138 grterigu, ayak
4 butirtelur
0,5 sdtvanilla extrak, sy pk larome
0,5 sdtgaram, sy skip
0,5 sdtBP, sy tambahkan
4 butirtelur
0,5 sdtvanilla extrak, sy pk larome

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dan margarin sampai mendidih, matikan api.
2

Masukkan terigu, aduk rata. Nyalakan api, aduk adonan smp meletup dan kalis. Matikan api, dinginkan adonan. Nanti akan sedikit padat adonannya.
3

Setelah dingin, mixer adonan dengan menambahkan telur 1/1, sampai tercampur rata. Masukkan vanilla dan BP, kocok lagi sebentar sampai rata dan adonan menjadi kental.
4

Masukkan ke dalam piping bag, pasang spuit.
5

Semprot diloyang yg dialas kertas roti ato di cetakan muffin/pie yg dioles tipis margarin.
6

Masukkan adonan ke oven yg sebelumnya sudah dipanaskan 200dc selama 20 mnt, turunkan suhunya 180dc selama 20 mnt lagi
7

Keluarkan soes dari oven apabila buih di atas soes sudah hilang. Dinginkan, baru kemudian diisi filling sesuai selera.
8

Tips.. 1. masukkan terigu saat air dan margarin sdh mendidih. 2. Tambahkan telur saat adonan sudah dingin. 3. Kocok telur sampai benar2 tercampur, sebelum menambahkan telur berikutnya. 4. Jangan buka tutup pintu oven, karena soes bisa tidak mengembang.