Sertéspörkölt Andi módra

Name: Sertéspörkölt Andi módra
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 evőkanál zsír; 2 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 1 darab paradicsom; ízlés szerint Piros Arany (csemege); ízlés szerint Piros Arany (csípős); 1 teáskanál pirospaprika; 1 kg sertéscomb; ízlés szerint só; 1 csipet fekete bors; 1 csipet fehér bors; 1 teáskanál majoránna; 1 teáskanál őrölt fűszerkömény; ízlés szerint ételízesítő

B.Andi23 @cook_6605288

Szelevény

Párom egyik kedvenc étele. Egyszerű és hagyományos étel, amit szeretek elkészíteni. :)

Olvass tovább

Sertéspörkölt Andi módra

B.Andi23 @cook_6605288

Szelevény

Párom egyik kedvenc étele. Egyszerű és hagyományos étel, amit szeretek elkészíteni. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 adag

2 evőkanálzsír
2 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
1 darabparadicsom
ízlés szerintPiros Arany (csemege)
ízlés szerintPiros Arany (csípős)
1 teáskanálpirospaprika
1 kgsertéscomb
ízlés szerintsó
1 csipetfekete bors
1 csipetfehér bors
1 teáskanálmajoránna
1 teáskanálőrölt fűszerkömény
ízlés szerintételízesítő

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A húst alaposan átmossuk, és kis kockákra vágjuk. A hagymát, a fokhagymát, a paradicsomot szintén kockákra vágjuk.
2

A felhevített zsíron megfonnyasztjuk a hagymát és a fokhagymát. Ha ez kész, ráönthetjük a paradicsomot, a Piros Aranyat és egy szaftos lecsós alapot főzünk.
3

Ha a zöldségek összeestek és megpuhultak, ráönthetjük a húst, megvárjuk még kifehéredik, majd befűszerezzük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
4

Lefedve 1 óráig pároljuk, hagyjuk főni, időnként megkeverjük, kóstoljuk, és ha szükséges, még fűszerezzük. Mikor már majdnem kész, fedő nélkül főzzük tovább 15 percig.
5

Kifőtt tésztával tálaljuk. (Bármilyen köret jó hozzá.)
6

Jó étvágyat kívánok hozzá!