Tortilla de zapallito

Name: Tortilla de zapallito
Yield: 1 grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zapallitos medianos; 1/2 cebolla; 1/4 de morrón; 2 huevos; c/n Orégano, sal, aceite

Tatiana Escobar @cook_8124659

Bs. As.

Hola amig@s de cookpad hoy les traigo una receta 5 en 1 se podría decir , porque es rica sana nutritiva económica y fácil.. Espero les guste.. Es mi segunda tortilla favorita, en primer puesto esta la de papa.. Esta en especial es más jugosa que la de papa y especial para quienes prefieren comer sano y rico, no solo de sabor sino también rica en nutrientes.. A por ella entonces..

Tortilla de zapallito

Tatiana Escobar @cook_8124659

Guardada

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Ingredientes

1 grande

3zapallitos medianos
1/2cebolla
1/4de morrón
2huevos
c/nOrégano, sal, aceite

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Paso a paso

1

Rebanar la cebolla, el morrón, y el zapallito con o sin cáscara.. Yo lo hice con cáscara. Salar Y sofreír con un chorrito de aceite hasta tiernizar
2

En un bol Batir los huevos con una cucharadita de orégano y una pizca de sal
3

Una vez tierno el zapallito agregar el mismo a los huevos
4

Llevar al fuego una sartén con un chorrito de aceite y colocar la tortilla sobre el sartén bien caliente para sellar
5

Luego bajar el fuego y cocinar unos minutos hasta que cogule el huevo y poder darla vuelta.. Mover cada tanto de manera circular para que la tortilla no se te adhiera a la sartén si esta misma es medio traicionera como la mia
6

Dar vuelta la tortilla con un plato.. Colocar el plato playo por sobre la sartén y la tortilla y voltear la sartén de modo que la tortilla caiga en el plato.. Y luego devolver esta misma a la sartén y luego al fuego.. Cocinar unos minutos más y retirar de l fuego y servir