Campurkan santan, gula dan air, masak hingga mendidih lalu dinginkan. Setelah dingin, masukan tepung beras dan kanji sedikit sedikit dan aduk rata. Jangan ada yg bergerindil.

Bagi adonan jadi dua atau lebih sesuai selera. Beri bubuk coklat dan biarkan putih atau warna lain sesuai selera.

Panaskan kukusan, tuang 2 sendok sayur kukus 4-5 menit. Lalu masukan adonan warna beda 2 sendok sayur lagi dan kukus 5 menit. Lalukan hingga habis. Usahakan sebelum menambah adonan lapis, dicek dulu sudah keras belum lapisan sebelumnya. Terakhir kukus 10 menitan atau lebih jika tebal, angkat dan dinginkan. Potong2 dan sajikan.

Jika mau padat bisa diubah takaranya, kanjinya sedikit saja, atau mungkin tidak pakai kanji juga oke. Yang saya bikin ini kanjinya hampir sama makanya menul, tapi lama keringnya beda sama yang tepung beras saja.