Cucur pandan

Name: Cucur pandan
Yield: 10pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung beras; 50 gr tepung terigu; 30 gr gula pasir; 150 gr gula merah/4keping bulatan; 1/2 sdt garam; 300 ml air; 1-2 tetes Pasta pandan

TLeinawati @tleinaw

Pas lagi pengen bikin cemilan yang gampang inget cucur..

Lebih banyak

Cucur pandan

TLeinawati @tleinaw

Pas lagi pengen bikin cemilan yang gampang inget cucur..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10pcs

150 grtepung beras
50 grtepung terigu
30 grgula pasir
150 grgula merah/4keping bulatan
1/2 sdtgaram
300 mlair
1-2 tetesPasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dengan gula merah, garam, pasta pandan, dan gula hingga larut.
2

Dalam wadah terpisah campurkan tepung berasa dengan tepung terigu hingga rata.
3

Sambil disaring masukkan cairan gula merah ke dalam campuran tepung. Aduk dan ratakan.
4

Saring adonan jika menggumpal. Lalu diamkan minimal 1 jam.
5

Untuk menggoreng gunakan penggorengan cekung dengan minyak tidak terlalu banyak.
6

Panaskan minyak. Api sedang-kecil. Masukkan adonan 1 sendok sayur. Balik sekali saat sarang mulai terbentuk. Bisa juga dilubangi tengahnya agar minyak bisa masuk ke tengah.
7

Angkat jika pinggiran mulai kecoklatan.