Kimchi Sawi Putih
untuk fermentasi bisa dilakukan 1-2 hari tergantung selera,semakin lama terfermantasi kimchi semakin asam. Fermentasi dilakukan dengan suhu ruangan. Untuk kimchi ini aku fermentasi 2 hari dan rasanya terlalu asam menurutku,tapi aku suka hehe. Selamat mencoba ♡
Kimchi Sawi Putih
untuk fermentasi bisa dilakukan 1-2 hari tergantung selera,semakin lama terfermantasi kimchi semakin asam. Fermentasi dilakukan dengan suhu ruangan. Untuk kimchi ini aku fermentasi 2 hari dan rasanya terlalu asam menurutku,tapi aku suka hehe. Selamat mencoba ♡
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sawi putih,potong sesuai selera. Berikan garam pada sawi. Pastikan semua sawi terkena garam. Diamkan selama 2 jam. bolak balik sawi setiap setengah jam agar semua bagian sawi terendam garam. Setelah 2 jam, sawi akan layu. Cuci bersih sawi hingga 3 kali sampai tidak ada lagi garam.
- 2
Iris memanjang wortel dan daun bawang yang sudah dibersihkan. Sisihkan.
- 3
Panaskan tepung terigu yang telah diberikan air secukupnya. Kira2 setengah gelas kecil. Terus diaduk masak dengan api kecil hingga jadi seperti bubur. Sisihkan.
- 4
Haluskan semua bahan bumbu pasta. Masukkan kedalam wadah untuk membuat pasta
- 5
Campurkan adonana tepung,bumbu halus, bubuk cabai dan saus tiram. Berikan sedikit garam. Aduk hingga rata. Tambahkan wortel dan daun bawang.
- 6
Campurkan semua pasta dengan sawi putih. Pastian semua sawi terkena pasta.
- 7
Fresh kimchi telah jadi dan bisa dinikmati :)
- 8
Masukkan fresh kimchi kedalam wadah dan tutup rapat. biarkan pada suhu ruangan dan tunggu hingga 1-2 hari. Fermentasi kimchi siap disajikan :)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Auu bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (28)