Ubi Ungu yg sudah di kukus di lumatkan lalu tambahkan tepung kanji tambahkan air secukupnya.. Uleni sampai adonan kalis

Sisir gula aren.. Buat bulatan dg adonan ubi ungu lalu masukan gula aren.. Jgan terlalu banyak.. Karna bisa pecah pada saat direbus

Jika semua sudah dibuat bulatan dan diisi gula aren langkah selanjutnya rebus klepon pada air mendidih dan angkat ketika adonan sudah mengambang.

Balurkan klepon pada parutan kelapa yang sudah di kukus terlebih dahulu.

Ada baiknya kelapa parut dikerik dlu supaya hasilnya putih bersih.