Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi sampai berbusa,masukan gula halus kocok sampai soft peak....

Masukan essence beserta pewarna makanan,aduk lipat.

Masukan adonan ke dalam plastik segitiga,potong ujung plastik untuk memasukan spuit.

Semprotkan adonan keatas silpat/baking paper.

Panggang selama 45 menit dengan suhu 100 C (sesuaikan dengan oven masing").