يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة بخلاط كهربائي ويخفق حتى يصبح سميكاً ثم يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة وتوضع قطع الكيت كات.

تبرّد لنصف ساعة، تضاف النسكافيه لمزيج الكريما المتبقية ويخلط حتى يمتزج، تخرج الفطيرة من الثلاجة ثم يسكب فوقها خليط النسكافيه ويرش الوجه بقليل من بودرة النسكافيه للزينه.

تغطى بالنايلون وتبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل، تخرج الفطيرة من الثلاجة وتوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقة لتصبح سهلة التقطيع.

توضع قاعدة الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتقلب في صحن.