Milanesas de arroz

Name: Milanesas de arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arroz (en crudo); 1 zanahoria chica; 1/2 cebolla chica; 1 huevo; 1 cucharada harina (para ligar); Polenta para rebozar (o pan rallado)

User99999 @agustina999888

Son tipo milanesas o hamburguesas si se quiere decir. Yo las hice con arroz yamaní por ser uno de los más nutritivos, pero si se va a usar el blanco es conveniente un como el doble Carolina. La taza que use para medir es de 200cc

Milanesas de arroz

User99999 @agustina999888

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Ingredientes

1 tazaarroz (en crudo)
1zanahoria chica
1/2cebolla chica
1huevo
1 cucharadaharina (para ligar)
Polenta para rebozar (o pan rallado)

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir el arroz hasta que este blando
2

Por otro lado saltear la cebolla cortada pequeña con la zanahoria rallada
3

Una vez que el arroz este lo dejamos enfriar y después lo procesamos un poco con la minipimer (SOLO SI SE USO ARROZ INTEGRAL YA QUE NO ES CREMOSO) si se uso el blanco no es necesario procesarlo
4

Mezclar el arroz con las verduras, condimentar y agregar la cucharada de harina
5

Pasar por el huevo revuelto y después por el rebozador (yo usé polenta por que me gusta la textura)
6

Cocinar en sartén vuelta y vuelta, y listo. (Se pueden frizar)