Campur semua bahan kulit lalu dadar hingga habis. Sisihkan

Masak bumbu halus lalu masukkan ayam dan air. Aduk hingga rata dan masukkan garam, lada dan garam. Masak hingga air habis.

Masukkan isi ke dalam kulit yg sudah disiapkan tadi lalu taruh mozarella di atas nya lalu gulung.

Ada 2 cara menggorengnya. Jika ingin kulit yg renyah maka langsung digoreng. Tapi jika ingin yang lembut maka digoreng lumuri dahulu dengan kocokan telur lalu digoreng