BIKA AMBON iJO (pasta pandan)
Salah satu cemilan favorit misua ^_^ (masih sahabatan sama sarang semut/karamel), kalo sebagian banyak resep, pakenya daun pandan asli, karena ndak nemu daunnya, saya pake pasta pandan :)
BIKA AMBON iJO (pasta pandan)
Salah satu cemilan favorit misua ^_^ (masih sahabatan sama sarang semut/karamel), kalo sebagian banyak resep, pakenya daun pandan asli, karena ndak nemu daunnya, saya pake pasta pandan :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hangatkan santan dan pasta hijau diatas kompor, hati2 santan pecah. Sisihkan.
- 2
Diwadah lain, campur fermipan, terigu, kanji, dan santan hijau tadi, aduk rata jangan ada gumpalan, lalu diamkan 20menit tutup dengan serbet. Setelah itu buka, masukan gula, vanili dan telur aduk menggunakan mixer sebentar hanya hingga gula dan telur hancur semua (bisa juga hanya menggunakan wisk/sendok) dan terakhir masukan mentega cair, campur rata semua lalu matikan mixer kemudian diamkan lagi selama 1 jam, tutup serbet kembali.
- 3
15 menit sebelum 1 jam, panaskan alas baking pan, dan oles Loyang dengan mentega, setelah pas sejam, buka adonan, dan masukan ke Loyang baking pan tanpa diaduk, taruh diatas kompor lalu jangan tutup dulu hingga adonan naik mengembang dan turun lagi, baru tutup baking pan dan panggang selama 20menit (hingga matang).
Keluarkan dari loyang, jika sudah tidak hangat, baru potong2.*Dalam menunggu adonan naik dan turun kembali, memakan waktu lumayan lama.*
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar