Siapkan panci. Masukkan air, gula, garam dan margarin. Masak dengan api kecil sambil di aduk2.. Sampai meletup letup. Matikan api, masukkan tepung terigu.. Aduk cepat sampai rata tidak bergumpal

Angkat panci yang berisi adonan tadi, tunggu sampai tidak beruap dan tidak terlaku panas. Masukkan 1 butir telur, aduk sampai rata

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit. Kalau tidak ada spuit, plastik dilubangi saja ujungnya.

Goreng churros dengan minyak yang sudah dipanasi dulu, sampai matang kecoklatan. Siap disajikan dengan taburan gula halus atau dicocol dengan selai coklat