Lemper singkong

Name: Lemper singkong
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram singkong; Bahan isian; 100 gram kelapa muda parut; 75 gram gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/4 sdm pasta pandan

ima ahmad @ima_ahmad

Yogyakarta

Ini resep ke 17 untuk #indonesiamemasak
Ahay... Yang ini pake pasta pandan.. Pasta pandan boleh juga di ganti pasta yang lain. Bisa d ganti coklat batang parut atau gula jawa.

Lebih banyak

Lemper singkong

ima ahmad @ima_ahmad

Yogyakarta

Ini resep ke 17 untuk #indonesiamemasak
Ahay... Yang ini pake pasta pandan.. Pasta pandan boleh juga di ganti pasta yang lain. Bisa d ganti coklat batang parut atau gula jawa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

600 gramsingkong
Bahan isian
100 gramkelapa muda parut
75 gramgula pasir
1/4 sdtgaram
1/4 sdmpasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas, cuci dan serut singkong.
2

Kukus singkong serut kurleb 30 menit. Alasi dengan daun pisang ya.
3

Untuk isian: campurkan semua bahan isian. Masak sampai agak kering.
4

Tata singkong serut yang sudah di kukus dengan bahan isian seperti ini.
5

Gulung berlahan agar isian tetap di tengah.
6

Bentuk seperti lemper. Ak pake tusuk gigi. Jadinya agak panjang gtu.
7

Panaskan kukusan. Kalau sudah mendidih, masukkan lemper. Kemudian kukus selama 15 menit.
8

Tunggu agak dingin. Potong daun pisang di bawah lidi agar lebih rapi.
9

Siap disajikan.