Apang Colo a.k.a Apangi

Name: Apang Colo a.k.a Apangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tepung beras (aku pakai terigu); 2 butir telur; 1,5 liter santan sedang; 12 gr ragi instan; Saus gula merah:; 500 gr gula merah; 1 lembar daun pandan (ikat); Air sckupnya

Mesalina Massa @mesalina90

Surabaya

Pancakenya org gorontalo nih 😊😊

Lebih banyak

Apang Colo a.k.a Apangi

Mesalina Massa @mesalina90

Surabaya

Pancakenya org gorontalo nih 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtepung beras (aku pakai terigu)
2 butirtelur
1,5 litersantan sedang
12 grragi instan
Saus gula merah:
500 grgula merah
1 lembardaun pandan (ikat)
Air sckupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu dan ragi masukkan telur dan santan aduk samapi tdak bergelindir. Diamkan selama kurg lebih 1 jam.
2

Jika adonan sudah naik tuangkan ke dlm cetakn kue apang colo yg sudah di olesi dgn minyak sdkit. Jika tdak ad cetakan bisa menggunakan pan seperti memasak pancake. Balik adonan dgn menggunakan lidi masak hingga matang.
3

Untuk saus gula merah: hancurkan gula merah, masukkan ke dlm wajan beri air sckupnya jangan terlalu encer ya. Masukkan daun pandan masak dgn api kecil hingga gula merah cair. Jangan sampai gosong.
4

Sajika apang colo dgn saus gula merah