Gabin vla pisang

Name: Gabin vla pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus gabin; 2-3 buah pisang kepok matang banget; 1 butir telur; 3 sdm terigu; 3 sdm tapioka; 2 sdm coklat bubuk (sy pake yg kiloan 😂); 3 sdm margarin (sy pake blue band); 3 sdm gula; Sedikit garam; Sedikit vanili; 50 ml air; Minyak goreng

Biel @asty_aja

Bombana, Sulawesi Tenggara

Gabin vla pisang

Biel @asty_aja

Bombana, Sulawesi Tenggara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusgabin
2-3 buahpisang kepok matang banget
1 butirtelur
3 sdmterigu
3 sdmtapioka
2 sdmcoklat bubuk (sy pake yg kiloan 😂)
3 sdmmargarin (sy pake blue band)
3 sdmgula
Sedikitgaram
Sedikitvanili
50 mlair
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus/kukus pisang. Angkat. Haluskan menggunakan pantat gelas.
2

Pecahkan telur, pisahkan kuning dgn putihnya.
3

Campur terigu, tapioka dan coklat bubuk. Sisihkan.
4

Campurkan kuning telur, gula, vanili dan garam. Kocok sampai gula hancur menggunakan garpu/whisk, lalu masukkan pisang. Aduk2.
5

Masukkan campuran terigu tadi ke adonan telur lalu tambahkan air. Aduk rata.
6

Panaskan wajan/teflon dgn api kecil, lelehkan margarin hingga cair kemudian masukkan vla.. Aduk hingga mengental. Angkat.
7

Ambil gabin, isi tengahnya dgn vla lalu tutup kembali dgn gabin. Lakukan hingga biskuit/ adonan habis.
8

Panaskan minyak, Celupkan pinggiran gabin dgn putih telur (jgn celup semuanya bun, cukup pinggiran gabin vla aja 😀). Lalu goreng.
9

Goreng sampai sedikit kecoklatan gabinnya. Balik sekali aja biar ga boros minyak 😊.. Angkat. Sajikan.
10

Temen minum teh saat santai 😋