Ayam Goreng Tepung

Name: Ayam Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong sesuai selera; 1 buah jeruk nipis; 7 siung bawang putih dihaluskan; 1/2 sdt merica; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya garam; 1 butir telur; Bahan pelapis :; 5 sendok sayur tepung terigu; 1 sendok sayur tepung maizena

Wiwi Widiyati @wiwidiyati

South Tangerang

Akhirnyaaa, bisa jg bikin ayam goreng tepung yg kayak K*C. Enaaakkk, simple banget bikinnya & awet crispy jg. Makasih banyak resepnya ya ci @xanderskitchen. Ijin salin ulang resepnya yaa

Lebih banyak

Ayam Goreng Tepung

Wiwi Widiyati @wiwidiyati

South Tangerang

Akhirnyaaa, bisa jg bikin ayam goreng tepung yg kayak K*C. Enaaakkk, simple banget bikinnya & awet crispy jg. Makasih banyak resepnya ya ci @xanderskitchen. Ijin salin ulang resepnya yaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong sesuai selera
1 buahjeruk nipis
7 siungbawang putih dihaluskan
1/2 sdtmerica
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyagaram
1 butirtelur
Bahan pelapis :
5 sendok sayurtepung terigu
1 sendok sayurtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis & garam, diamkan kurleb 15 menit, lalu cuci bersih kembali
2

Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam. Masukkan dalam wadah tertutup, simpan di kulkas selama beberapa jam (semalaman lebih bagus, karena semakin lama dibumbuin rasanya semakin enak)
3

Dalam piring terpisah campur terigu dan maizena, aduk rata (tidak perlu kasih garam)
4

Keluarkan ayam dari dalam kulkas, masukkan 1 butir telur, aduk rata ayam dengan telur
5

Gulingkan potongan ayam ke dalam tepung, remas sambil dicubit2 supaya tepung terlihat keriting
6

Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan