Mochi 30rb rasa sukabumi ala tangerang^^

Name: Mochi 30rb rasa sukabumi ala tangerang^^
Yield: 75 butir besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung ketan (Rp. 7.000,-); 1 bks tepung maizena (Rp. 5.000,-); 2 sdm tepung terigu (1/4 harganya Rp. 2.000,-); 600 ml santan (Rp.8.000,-); 150 gr kacang tanah/1 bks kecil (Rp. 4.000,-); 6 sdm gula putih (Rp. 1/4 harganya 4.000,-)

rachel @cook_9077731

Tangerang

Dapat oleh2 mochi 1 kotak kecil2, gak puas jadi buat deh hehe. Mochinya lembut, buatnya mudah, bahannya mudah dicari, semua org suka, jadinya banyak bisa buat dibagi2 sodara atau tetangga.

Lebih banyak

Mochi 30rb rasa sukabumi ala tangerang^^

rachel @cook_9077731

Tangerang

Dapat oleh2 mochi 1 kotak kecil2, gak puas jadi buat deh hehe. Mochinya lembut, buatnya mudah, bahannya mudah dicari, semua org suka, jadinya banyak bisa buat dibagi2 sodara atau tetangga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

75 butir besar

500 grtepung ketan (Rp. 7.000,-)
1 bkstepung maizena (Rp. 5.000,-)
2 sdmtepung terigu (1/4 harganya Rp. 2.000,-)
600 mlsantan (Rp.8.000,-)
150 grkacang tanah/1 bks kecil (Rp. 4.000,-)
6 sdmgula putih (Rp. 1/4 harganya 4.000,-)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Persiapan isi : 1. Sangrai kacang tanah 15 menit dgn api sedang sampai kecoklatan. 2. Lalu tumbuk kasar. 3. Campurkan gula & kacang tambahkan air hangat sampai agak basah saja.
2

Sangrai tepung maizena api kecil 5 menit.
3

Panaskan santan sampai mendidih lalu dinginkan.
4

Campur tepung terigu, tepung ketan, dan santan sampai merata, lalu kukus (untuk wadahnya bebas, sy pake plastik tahan panas gak perlu ditutup, di buat pipih biar cpt matang) kira2 15 menit. Lalu angkat.
5

Adonan yg masih panas di bentuk bulat dgn isi kacang (saya pake sarung tgn motor/lap lalu dilapisi plastik karna panas, hati2 hehe), lalu di guling2kan di tepung maizena. Mochi ku siap dinikmati..