Marmer Cake Lembut
Ini resepnya Pak Sahak, tapi di cookpad rata² pakai resep 5 telur dengan loyang 22cm,,
Sedikit cerita saya paling kesel ada orang post resep tanpa cantumin loyang yang dipakai, ibu² yg baru belajar baking pasti lah tidak paham dan itu bisa jadi kesulitan yang akhirnya batal eksekusi. Udh gt aja.. 😂
Jadiii, karna saya pakai loyang tulban 24cm saya pakai 7 telur, kalau mau tinggi banget pakai 8 telur yaa... kue ini enak , lembut menurut saya dan cocok banget buat temen ngeteh atau ngopi..
Marmer Cake Lembut
Ini resepnya Pak Sahak, tapi di cookpad rata² pakai resep 5 telur dengan loyang 22cm,,
Sedikit cerita saya paling kesel ada orang post resep tanpa cantumin loyang yang dipakai, ibu² yg baru belajar baking pasti lah tidak paham dan itu bisa jadi kesulitan yang akhirnya batal eksekusi. Udh gt aja.. 😂
Jadiii, karna saya pakai loyang tulban 24cm saya pakai 7 telur, kalau mau tinggi banget pakai 8 telur yaa... kue ini enak , lembut menurut saya dan cocok banget buat temen ngeteh atau ngopi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur margarine yg sudah dicairkan dengan minyak.
- 2
Olesi loyang dengan carlo (resep carlo bs dilihat didapur cookpad saya).
- 3
Campur terigu + susu bubuk + maizena, sisihkan.
- 4
Mixer telur + gula pasir + SP + vanilli hingga kental berjejak.
- 5
Turunkan speed mixer masukkan campuran terigu bertahap.
- 6
Masukkan campuran minyak dengan diaduk balik menggunakan spatula.
- 7
Ambil 3 sdm adonan dan beri pasta coklat, kalau ga ada pasta bisa diganti 1 sdt coklat bubuk dicairkan dengan 2 sdt air hangat.
- 8
Masukkan 3/4 adonan putih kedalam loyang, lalu masukkan adonan coklat, masukkan lagi sisa adonan putih, bentuk spiral dengan tusuk sate
- 9
Oven sampai matang (smpai atasnya kering ya, spy tdk lengket bagian atasnya) kalau sy ±1jam lebih 5 menit, 25 menit rak bawah sisanya rak atas (tergantung oven masing²) sebelumnya oven sudah dipanaskan, dan jangan lupa tes tusuk saat sudah matang.
- 10
Jika sudah matang lgsg keluarkan kue dari loyang agar tidak menyusut kuenya.
- 11
Awalnya bagian atas di motif kaya gini, tp gatot ga bebentuk pas udh mateng. Wkwkw
- 12
Ada sedikit insiden, karena kelupaan lg manggang kue sampai lupa mindah ke rak atas buat matengin bagian atas, sy tinggal makan soalnya, jadi bagian atas agak basah dikit, tp ttp uenaakk bgt 😆
- 13
Lembut banget bisa kelihatan dari pori²nya yg halus.
- 14
- 15
- 16
Buat yg ke 2 kalinya, motifnya bs secantik ini 😁 kalau utk motif sprti gambar sy ambil kira² ¼-⅓ adonan, sy kasih pasta coklat lalu tuang selang seling sm adonan putih, jd putih dlu, lalu tuang coklat, buat motif menggunakan tusuk gigi sprti di aduk² gt, lalu tuang lg adonan putih, lanjut lg adonan coklat, buat motif lg pakai tusuk gigi, begitu seterusnya.
- 17
Note : bisa jg menggunakan metode all in one krna pd dasarnya resep pak sahak ini pakai metode all in one, hasil akhir utk metode all in one kuenya lebih pendek tp padet bgt, pori²nya rapet, tp pas di makannya agak berat menurut sy cm lebih lembut, kalau yg metode kocok telur dlu hasil akhir kuenya lebih tinggi dan berpori, tdk kalah lembut jg sih, tp lebih ringan, tergantung selera aja ya 😘
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar