Es krim ekonomis rasa ⭐⭐⭐⭐⭐

Name: Es krim ekonomis rasa ⭐⭐⭐⭐⭐
Yield: 50 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sachet susu putih kental manis (me: cap enak); 1 sachet susu putih bubuk (me: zee); 10 sdm gula pasir (atau sesuai selera); 4 sdm tepung maizena; 3 gelas besar air putih; 1 sdm SP ato ovalet; 4 sachet popice (me: 2 vanilla blue dan 2 strowberry); 50 cup plastik; 50 sendok kecil plastik

Kartika Nur Pratiwi @kartika_nurpratiwi

Sleman - Yogyakarta

ceritanya tu suami tiba2 nyuruh aku untuk bikin es krim seperti yang pernah aku buat tapi bahannya harus seminimal mungkin wong mau dijual di kantin SD ma ibu mertuaku...akhirnya aku utak utik,gimana biar engga boros dibahan tapi jadinya tetep enak dan harga jualnya juga untuk anak2 SD..suami bilang harga jual harus 1000/cup...okelah aku coba hasil utak utik resep dan alhamdulillah dipercobaan pertama dengan resep itu aku bisa bikin 50 cup yang kalo dijual 1000/cup masih ada untungnya...bagi yang ingin bisnis rumahan bisa dicoba nih...

Lebih banyak

Es krim ekonomis rasa ⭐⭐⭐⭐⭐

Kartika Nur Pratiwi @kartika_nurpratiwi

Sleman - Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 porsi

2 sachetsusu putih kental manis (me: cap enak)
1 sachetsusu putih bubuk (me: zee)
10 sdmgula pasir (atau sesuai selera)
4 sdmtepung maizena
3 gelasbesar air putih
1 sdmSP ato ovalet
4 sachetpopice (me: 2 vanilla blue dan 2 strowberry)
50 cupplastik
50 sendok kecilplastik

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan kedalam panci: gula pasir, tepung maizena, susu kental manis, susu bubuk, dan air putih..kemudian dimasak dengan api sedang..diaduk2 terus sampai mendidih dan mengental..
2

Setelah mengental kemudian tuang ke wadah yang kiranya tahan untuk dimasukkan ke frezer (me: tupperware)..tunggu dingin dan masukkan adonan tersebut ke frezer..tunggu sampai mengeras (kurleb 6-8 jam)
3

Setelah adoan mengeras,keluarkan dari frezer..kemudian hancurkan (kerok2) dengan garpu sampai hancur..setelah dihancurkan, tuang adonan ke wadah yang lebih besar karena adonan pasti mengembang..
4

Setelah adonan dituang kewadah yang lebih besar, tambahkan SP/ovalet yang sebelumnya sudah dicairkan terlebih dahulu (me: bungkus plastik terus masukkan ke mejikom)
5

Mixer adonan yang sudah ada ovaletnya dengan kecepatan TINGGI selama 30 menit..maka adonan akan berubah menjadi lembut dan mengembang banyak..
6

Setelah 30 menit,kemudian bagi adonan menjadi 2..1 saya kasih 2 sachet popice vanilla blue dan 1 saya kasih popice strowberry..(untuk rasa dan warna sesuai selera yaaa...)...setelah diberi perasa,mixer lagi adonan dengan kecepatan sedang selama 2 menit,untuk meratakan warna dan rasa...lakukan dikedua adonan...
7

Setelah warna dan rasa udah merata baru dimasukkan ke cup plastik..ditata sesuai selera...
8

Dengan resep seperti itu saya bisa menghasilkan 50 cup lebih dikit..
9

Bisa dinikmati setelah es krim sudah membeku..lembut banget jadinya...dan rasanya "nyusuuuu" banget...
10

Enaaakk...manisnya pas..ga kalah ma yang dijual ditoko2 yang pake merk terkenal...
11

Itu perkiraan biaya yang harus dikeluarkan dan keuntungan yang didapat kalo dijualnya harga 1000/cup...lumayan kan..
12

Selamat mencobaaaa....😘😘😘