Masukkan pisang ke satu wadah lalu hancurkan menggunakan garpu.

Dalam wadah terpisah, masukkan tepung terigu, gula dan garam lalu masukkan air sedikit demi sedikit,aduk hingga rata dengan kekentalan sedang. Setelah rata masukkan pisang yang sudah dihancurkan tadi,lalu aduk kembali adonan. (Untuk takaran gula dan garam bisa dikondisikan sesuai selera, adonan bisa dicoba terlebih dahulu sebelum siap goreng).

Panaskan minyak goreng di wajan, stelah agak panas masukkan adonan dengan takaran 1 sampai 1.5 sendok makan. Tiriskan, tata di piring saji, taburi brown sugar, siap dihidangkan selagi hangat.