Csalamádé

Name: Csalamádé
Yield: 2 kg
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg káposzta; 1 db kígyóuborka; 3 db kápia paprika; 1 db TV paprika vagy erős paprika; 2 fej nagy hagyma; 1 evőkanál só; 3 evőkanál cukor; 0,5 mokkáskanál citromsav; 3 evőkanál 15 %-os ecet

ghost @cook_8220818

Gyorsan elkészül és tartósítószer nélküli, hűtőben akár 4-6 hétig is eláll, ha nem járunk rá :), én magában is nagyon szeretem, ha ép nincs itthon gyümölcs.

Olvass tovább

Csalamádé

ghost @cook_8220818

Gyorsan elkészül és tartósítószer nélküli, hűtőben akár 4-6 hétig is eláll, ha nem járunk rá :), én magában is nagyon szeretem, ha ép nincs itthon gyümölcs.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2 kg

1 kgkáposzta
1 dbkígyóuborka
3 dbkápia paprika
1 dbTV paprika vagy erős paprika
2 fejnagy hagyma
1 evőkanálsó
3 evőkanálcukor
0,5 mokkáskanálcitromsav
3 evőkanál15 %-os ecet

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A hozzávalókat legyalulom, összekeverem (a kígyóuborka helyett saláta uborkát is lehet használni).
2

Hozzáadom a sót, a cukrot, a citromsavat, és az ecetet, majd ismét megkeverem.
3

Letakarom a tálat és állni hagyom, (akár már most is lehet enni belőle), hogy levet engedjen, közben néhányszor még keverek rajta egyet-egyet.
4

Jól záródó üvegbe, vagy műanyag dobozba teszem, és a hűtőben tárolom.