Mashed Potatoes (Anti Gagal)
Dapet resep ini dari Novi temen seperjuangan yang berguru langsung sama bule. Dari dulu demen banget sama kentang tumbuk tapi belum pernah nemu resep yang pas, akhirnya setelah pencarian lama, this is super duper simple resep tapi endes dan enaaak 😋
Mashed Potatoes (Anti Gagal)
Dapet resep ini dari Novi temen seperjuangan yang berguru langsung sama bule. Dari dulu demen banget sama kentang tumbuk tapi belum pernah nemu resep yang pas, akhirnya setelah pencarian lama, this is super duper simple resep tapi endes dan enaaak 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kentang hingga matang (lunak), dikukus ya bukan direbus. Proses pengukusan dipilih untuk menghindari kadar air berlebih.
- 2
Tumbuk kentang, atau haluskan dengan sendok/garpu
- 3
Tambahkan lada bubuk dan garam, ratakan, test rasa. Tambahkan kombinasi keduanya hingga rasa pas.
- 4
Setelah rasa pas, tuangkan susu sedikit dahulu (jika memakai susu bubuk cairkan terlebih dahulu dengan air panas), aduk adonan. Ulangi sampai mendapatkan tekstur yang pas. Hati-hati dalam menambahkan susu ke adonan, jika terlalu banyak selain tekstur kentang menjadi terlalu lembek, rasanya bisa membuat 'eneg'. Dan tadaa, mashed potatoes sudah bisa dinikmati 😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar