Kupas kentang, cuci, potong dan goreng hingga kekuningan, lalu masukan bawang putih goreng bersama kentang

Iris daun bawang

Kocok putih telur

Ulek bawang putih+ kentang hingga halus

Masukan irisan daun bawang+ bubuk lada+royko+garam+kuning telor di kentang yang sudah di ulek

Lalu di aduk rata dan di bulat bulatkan (saya jadi sekitar 25 bulatan kentang)

Celupkan bulatan kentang pada kocokan putih telur

Goreng pada minyak panas hingga kuning kecoklatan, jangan sering di aduk biar tidak pecah