Gemblong Keling

Name: Gemblong Keling
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr kelapa parut fresh; 50 gr tepung ketan hitam; 50 gr tepung ketan putih; 1/4 sdt garam; 25 gr santan instan + 25 ml air; Besto / lapisan gula :; 75 gr gula pasir; 3-5 sdm air matang

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Punya sisa tepung ketan hitam yg bingung mo dibuat apa.. Bikin cake terus kok rasanya bosan dan males buat kelurin mixer,, mending bikin cemilan super duper gampang, cepet dan irit bahan ini.. Lumayan lo buat temen ngeteh

Lebih banyak

Gemblong Keling

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

125 grkelapa parut fresh
50 grtepung ketan hitam
50 grtepung ketan putih
1/4 sdtgaram
25 grsantan instan + 25 ml air
Besto / lapisan gula :
75 grgula pasir
3-5 sdmair matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus santan sebentar sampai hangat. Angkat
Campur semua bahan jadi satu, tuang air santan. Aduk2 merata
2

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat agak lonjong. Lakukan sampai habis . Goreng gemblong hingga matang (jgn terlalu lama menggorengnya supaya tidak keras)
3

Panaskan wajan, masukkan gula pasir, aduk2, tuang air. Masak hingga mengental. Masukkan gemblong, aduk merata hingga gemblong terlapis gula. Angkat