kocok telur dengan garam dan lada, kemudian masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah di rajang

Panaskan mentega, kemudian masukkan kocokan telur, dan buat telur menjadi lebar, dan tunggu telur mulai matang lalu di balik untuk mematangkan bagian lainnya. jika sudah matang maka lalu tiriskan di atas piring yg lebar

letakkan cornet di atas telur (memanjang), kemudian letakkan juga abon sapi, saos cabai, dan keju dengan cara yg sama. lalu gulung telur secara perlahan (bentuk seperti roll)

jika sudah jadi 1 gulungan roll, selanjutnya kita panggang sedikit lagi di atas teflon agar telur semakin merekat dengan isian. dan omelet di tiriskan dan dapat di sajikan dengan taburan keju, saos, atau saos mayones.